Strategie Management Realisierung

 

Unternehmensberatung

Betriebsgastronomie und
Catering


Optimierungen/Neuausrichtungen

Quick Check

Aufgabe

  • Kurzanalyse als Standortbestimmung mit von Ihnen ausgewählten Themen.

  • Neutraler und objektiver Vergleich als Basis für weitere Schritte zum Erfolg Ihrer Betriebsgastronomie.

  • Zusammenfassung für sozialpolitische und unternehmenspolitische Entscheidungen und Änderungen.

  • Unsere Management-Sichtweise zu den einzelnen Themen.

Vorgehensweise

  • Aufnehmen aller Ziele

  • Erfassung der Ist-Situation, Gespräche mit Ihrem Team und Gästen

  • Sichten von Unterlagen, Budgets u.a.

  • Auswerten der Daten und Erkenntnisse

  • Vorstellen unserer Eindrücke im Rahmen einer Kurz-Präsentation

  • Erste Optimierungsansätze

  • Die nächsten Schritte

  • Abschlussbericht als Zusammenfassung in Kurzform

Ergebnis

  • Wo steht Ihre Betriebsgastronomie im Marktvergleich

  • Sind wirtschaftliche und sozialpolitische Anforderung im Einklang

  • Sind Team, Systeme, Rahmen-bedingungen für die Zukunft gerüstet

  • Was muss unbedingt getan werden, was hat noch Zeit

  • Einzelschritt oder ganzheitliche Neuausrichtung

  • Wirtschaftlichkeit: Gegenrechnung Ihrer Budget-Daten zu unseren Berechnungen in Berichtsform

Ganzheitliche Projektaufgabe = Alles aus einer Hand


SMR GmbH

Zentralbüro

Söhrestr. 24

34233 Fuldatal

Tel. 0561 - 4751033 

 

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